Ngon cơm với gà xào hạt điều kiểu Thái

Thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và cách chế biến cũng rất đơn giản, hãy cùng bà Tư làm món gà xào hạt điều kiểu Thái để đãi cơm cả nhà nhé. Vị gà ngọt thịt, vị bùi béo của hạt điều, vị thanh mát của các loại rau củ sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

 

Ngon cơm với gà xào hạt điều kiểu Thái

Ngon cơm với gà xào hạt điều kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 350gr thịt gà lọc xương
– 85 gr hạt điều rang muối
– 1 củ cà rốt thái mỏng
– 1 cây súp lơ xanh, cắt nhỏ
– 1 củ hành tây, cắt múi
– 3 nhánh hành lá, thái nhỏ
– 2 tép tỏi, đập dập
– 2 trái ớt khô (bột ớt tùy theo khẩu vị)
– 1 muống canh ớt băm nhỏ (điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh nước mắm
– 2 muỗng canh dầu thực vật
Cách chế biến:
– Đun nóng dầu, cho ớt khô vào và đảo trong vài phút, sau đó cho ra ngoài, đặt sang một bên.
– Thêm tỏi vào chảo xào cho đến khi có màu vàng nâu.
– Cho súp lơ xanh và đảo trong một phút.
– Tiếp tục cho thịt gà vào, đảo thịt gà trong 2 phút.
– Cho cà rốt, ớt bằm, đường, xì dầu, nước mắm và từ 2 – 3 muỗng canh nước.
– Sau một phút, thêm hành tây rồi đảo tất cả lên.
– Sau đó 2 phút, thêm hành lá rồi đảo nhẹ.
– Cuối cùng cho hạt điều rang muối và ớt khô đã xào qua dầu vào, đảo trong 1 phút sau đó tắt bếp.


Ăn hạt điều giúp giảm cholesterol

Ăn hạt điều mỗi ngày giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Theo báo cáo từ Thư viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ, hạt điều nằm trong TOP 3 loại hạt dinh dưỡng được sử dụng nhiều nhất tại Mỹ và là loại hạt có nhiều axit béo không bão hoà đơn, axit béo không bão hoà đa có tác dụng giảm cholesterol, giảm nguy cơ […][Đọc Thêm]

Bà Tư Bình Phước Người giữ vị Hạt điều rang muối

Bà Tư Bình Phước người giữ vị cho hạt điều rang muối

Dù được đất mẹ Bù Gia Mập – Bình Phước ưu ái cho hạt điều ngon nức tiếng, nhưng nếu vô tâm hay vụng cách thì sẽ không thể làm ra được…[Đọc Thêm]